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ネギ右衛門のこだわり!焼き師による調理!

2017年07月18日 17:18  

ネギ右衛門のこだわり!焼き師による調理!

みなさまおこんにちゎ٩( 'ω' )و

鉄板ばんちょ〜でございますm(_ _)m

毎日が暑いですね。梅雨明けってしました?
この地方はほとんど雨が降らずに梅雨が終わりそうですね…。
ありがたいのかありがたくないのか…
エアコン全開の毎日です(๑•́ ₃ •̀๑)

さて本題に。
ネギ右衛門ではこだわりがいくつかあります。
他のお店でもあるでしょうが、ネギ右衛門のこだわり
その1つとして…

調理してから提供する!

厚さ約1センチほ熱々に熱された鉄板で
当店の焼き師達が日々焼いております٩( 'ω' )و


でもなぜ焼いてから提供するのか。
みなさまに焼いていただいた方が確かに早く提供できるでしょうし、
お子様連れの方にとってはお子様が楽しめる
ということにもなるかもしれません。

っが!
しっかりとした温度徹底、焼き時間、
またトッピングの数々を絶妙に焼き上げていくには
やはりメイン鉄板で焼き師が焼きあげないと美味くできないのです٩( 'ω' )و

焼きそばもただ炒めるだけではないのです!
1つ1つの行程に意味があり、それを熟知した焼き師が焼き上げることで
常にモチっとしたさらにしっかりとソースを
吸い込んだ焼きそばが出来上がるのです٩( 'ω' )و

これらがこだわり!

焼いてから提供するので少しお時間いただきますが、そこはどうかご了承下さいねm(_ _)m

さぁ今週も元気に営業でっす٩( 'ω' )و



Posted by ネギ右衛門 鉄板ばんちょー │コメント(0)
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